中国东说念主为何不吃猫肉?李时珍仍是告诉咱们谜底,古东说念主早就尝过了
无人不晓,中国事一个“吃货大国”,甭管是天上飞的、地上跑的、水里游的,都能给你作念成舌尖上的好意思食,但只好猫肉,国东说念主似乎对它不怎样感意思意思。
广东倒有说念菜叫“龙虎斗”,以蛇、猫为主料煲汤,但它也只是是流行于广东部分地区,信服绝大多数东说念主从来没吃过猫肉,这是为什么呢?
中国东说念主的“撸猫”史
据考据,最早驯化猫的时分简短是在3600年前。那时的古埃及东说念主把多半食粮储存起来,却勾引了许多啮齿动物(鼠类)来偷吃,而啮齿动物又勾引野猫来捕食它们,于是,东说念主们从此与这些野猫一块生存。
在罗马帝国本事,货船在印度和埃及之间漂泊,那些在船上“看管”食粮的埃及猫便去到了印度,因此,有东说念主认为中国的猫是西汉本事通过丝绸之路传入中原地面的,但近几年来也有考古队发现,在西汉之前,中国就有疑似家猫的遗存出土。
不外,细究猫在中国的具体发祥时分并无多莽撞旨,不如来望望咱们的先人究竟是何时心爱上“撸猫”的?
真实来说是宋朝,其时可谓“全民撸猫”。
南宋本事的《武林往事》中就提到宋朝市集上有卖猫窝、卖猫粮的,还有卖猫的商贩,甚而出现了出奇针对猫咪的寄养劳动。
大诗东说念主陆游就往往通过写诗来“晒猫”。他曾写过3首《赠猫》,比如诗中有一句“经常醉薄荷,夜夜占氍毹”,趣味是说:“我家的猫经常刻刻都在吸薄荷,还总心爱抢占我的毛毯。”
在宋代的习俗中,东说念主们把接一只猫回家视为一件肃穆且有典礼感的事情。
就像成亲一样,迎猫时必须下聘礼,倒不至于拿首饰玉帛,但也要送给猫咪之前的饲主一些盐巴,或者将小鱼串成串,送给生下幼崽的母猫。随后,再挑一个祥瑞的“纳猫日”,给猫咪送去聘书,送上聘礼,立下纳猫契为证。
而到了明朝,养猫进程号称狂热。猫成了皇室的骄子,它们住在出奇的御猫房。
据说宫内最驱动养的猫等于用来捉老鼠的,毕竟那时候还没老鼠药,宫里存放的文档和物品往往被老鼠咬得焕然如新,于是多半的猫咪从民间被“征调”来“守卫”紫禁城。
很快,宫里的妃子、公主,甚而是天子也心爱上了这些可人的小家伙。
到了明朝第十一位天子嘉靖,他本东说念主更是对猫达到了腐朽的进程。他在宫中出奇建树了一个养猫的机构,取名“猫儿房”,他还给这些猫封官进爵,派专东说念主伺候它们。
在一只叫作念眉露的狮猫身后,嘉靖天子更是为它打造了一口金棺材,再命文臣给我方的爱猫写祭文超度。
有一位叫袁炜的文臣,在祭文中写说念“化狮为龙”四个字,嘉靖听后连连惊叹,龙颜大悦,坐窝给他“升职加薪”,还命东说念主将“化狮为龙”刻在缅念念碑上,立在葬猫之处。
到了清代,养猫的飞扬依旧不减。清朝名臣张之洞就极其心爱养猫,他在家中养了几十只猫,从来都是我方喂养,别东说念主念念投入他都不让。
张之洞的堂兄曾在信里说,张之洞的这些猫恃宠而骄,往往在书斋里拉屎撒尿,但张之洞不以为龌龊,直接取我方的手帕把这些屎尿擦去,还对周围东说念主说,这是猫无知,不可驳诘它们。
乾隆天子在位60年,也养过十几只御猫。
1744年,意大利使臣给乾隆供献了一只看起来很像猎豹的薮猫,乾隆杰出爱慕这只薮猫,为了便捷给猫喂水,他命东说念主配了一个紫檀作念的碗,还用青瓷莲边幅的温碗给它吃饭。
中国东说念主为何不爱吃猫肉?
(1)【猫在动物中较高的地位】
通过上头的描画,咱们不难发现,正本早在古代,下至往常庶民,上至达官贵东说念主,就仍是是猫咪的“猫奴子”、“铲屎官”了,是以,这也能从某种进程上讲解为何从古东说念主驱动,中国东说念主就不爱吃猫肉。
试念念一下,比如嘉靖管辖年间,皇上本东说念主对猫爱得如斯豪恣,倘若民间却热衷于吃猫肉,那么皇上势必愤怒。
另一方面,古东说念主负责有来有往,认为“古之正人,使之必报之”,在他们看来,获得别东说念主的匡助后必须要加倍地讲演,而这种关联,也相通存在于和动物的相处中。
猫咪们不仅不错在田间和家宅捉老鼠,还能给东说念主们带来陪同和温和,故而,懂礼数的正人们对猫齐以礼相待,更不要说将它们作念成我方的盘中餐了。
(2)【本草纲领纪录】
猫在中国如斯受迎接,难说念古代就莫得东说念主吃过吗?
还真有。
大名鼎鼎的“药圣”李时珍就在其文章《本草纲领》中写说念:“然狸肉入食,猫肉欠安,亦不入食物,故用之者稀。”
也不知说念是李时珍亲身尝过,照旧别东说念主告诉他的,总之在他看来,猫肉实在是太难吃了,不适应当作菜肴,是以吃猫肉的东说念主很少。
(3)【鼠患危急】
从古到今,我国都是农业大国。尤其在古代,无论是庶民生存,照旧戎行交游,食粮都是重中之重,而食粮储存的所在,很容易成为那些爱偷吃谷物的老鼠们夸耀衍生的温床。
猫在古代大略被眷养的一个报复原因,等于因为它有隆盛的捕鼠智商。对猫咪们来说,这些老鼠既是它们的食物,亦然它们的玩具。
是以,如若东说念主们把猫肉作为我方的一日三餐,那么定会导致鼠患的祸害。最彰着的例子等于过去的欧洲东说念主。
与中国比较,古时候的欧洲东说念主对待猫的格调就要刻毒得多,因为猫在他们的强劲时势里等于妖魔的化身,尤其黑猫,与恶魔基本无异。
比如在伊丽莎白一生的加冕典礼上,其时的英国女王就下令将一千多只猫扔进火堆里,用来祭天。
除了英国际,法国全球也乐于虐猫。在路易十四即位之前,法国有一个节日叫圣约翰节。每年一到这个节日,巴黎市政广场就会举行恢弘的典礼,东说念主们会把几十只猫吊在火刑架上,然后一边看着它们被烧死,一边舞蹈庆祝。
欧洲东说念主这样作念,临了直接导致了可怕的黑死病,因为黑死病等于以老鼠为载体传播的。念念念念也知说念,那么多的猫被烧死了,老鼠们在欧洲大陆的日子详情放浪幽静、天高皇帝远了。
而咱们古东说念主就灵巧多了。上头提到过“古之正人,使之必报之”,它的后半句其实是“迎猫,为其食田鼠也”,也等于说,此时的东说念主们养猫等于为了捏捕那些偷吃庄稼的老鼠,何况东说念主们对这些猫充满了感德之情。
(4)【通灵说】
东说念主们不食猫肉,还能从唯心主见的角度讲解。
猫的眼睛很很是,白昼的时候瞳孔成一条竖线,到了晚上又放大成了圆形,尤其晚上,猫咪的眼睛在暮夜中会发亮,只怕看起来照实挺瘆东说念主的。
实质上,猫的眼睛或大或小是受外界色泽强弱的影响。
白昼的时候,为了幸免有太多色泽刺伤眼睛,猫咪才将瞳孔削弱,晚上的时候又因为色泽太弱,是以要放大瞳孔看清物体。至于为何它们的眼睛在暮夜里发光,并不是它们的眼睛自带发光功能,而是在它们的视网膜上有一个访佛反光板一样的东西。
但封建迷信的古东说念主并不懂得上头这些科学风趣,他们以为这是因为猫大略看穿阴阳,能通灵性,因此也就没东说念主敢吃猫肉了。
与双眸通灵的据说并存的,还有猫有九命一说,这起原于猫的一项“绝世武功”——它从高处摔下去是死不了的。
猫之是以这样耐摔,一个是因为它们较轻的分量,另一个原因等于猫的内耳有着天然界中数一数二的均衡才能,是以无论是以何种姿势从高处掉落,它们都能在最短时天职判断体魄位置,从而作念出颐养,使我方的行为先着地。
同理,古东说念主并不懂得其背后的旨趣,他们认为这是由于猫有九命,故而不敢得罪。
除此除外,一些管辖阶层将猫妖魔化,亦然导致东说念主们忌食猫肉的原因之一。
最著明的例子就发生在武则天当年废萧淑妃的时候,萧淑妃在临死前扬声恶骂:“等我投胎作念了猫,她投胎成了鼠,我一定咬断她的喉咙。”
而萧淑妃的漫骂其后还真就在武则天的梦里松手了,这让武媚娘醒来后确实吓出孑然盗汗,从此便不容在宫中养猫。
说七说八,可见自古以来就莫得吃猫肉的传统,也就莫得出奇针对猫肉的烹调法子,一代代传承下来,到了咱们这一代,天然对猫肉也就失去了意思意思。
当代科学角度分析吃猫肉的隐患
家猫或流浪猫,一般都以剩饭剩菜、老鼠、小鱼虾等作为食物,是以可能会感染弓形虫、肺吸虫这类高温都杀不死的寄生虫。
有些猫常吃死老鼠等古老食物,这些食物有许多病菌,因此猫还可能患有出血热、猫捏热、狂犬病等。
如若是流浪猫,大部分自诞生到被捏,莫得经由任何免疫步调,它们佩带寄生虫、细菌、病菌的情况则更为严重。
而且,有谋划标明,猫还会感染猫免疫颓势病毒(FIV),该病毒与导致艾滋病的东说念主类免疫颓势病毒(HIV)杰出相似,天然现在还莫得FIV感染东说念主的案例。
凡是事无弥散,就好比东说念主类免疫颓势病毒,它首先只是猩猩身上的病毒,其后由于非洲东说念主吃猩猩肉而传给了东说念主类,于今医学界都莫得观念透顶调整。
东说念主类在大天然眼前是很轻浅的,是以应当与天然界里的生物调解相处,不可为了安静一时的猎奇姿色而去吃不该吃的东西,不然,只会遭来大天然的报复。
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